Confiture de melons/pommes...
Des amis nous on fait plaisir en nous apportant des Melons de chez nous!!! Alors préparation de la confiture pour avoir du soleil même cet hiver!! 1500 g de melons 1 jus de citron 2 pommes 900 g de...
View ArticleMerci PAPOUNET..........
PETITE POELEE DE CALAMARS..... merci PAPOUNET pour cette belle pêche!!!! Et surtout pour m'en avoir fait profiter !!!! Tes calamars et mes petits légumes du jardin ont fait bon ménage !!! Pour celle...
View ArticleBLANQUETTE DE THON
Encore MERCI PAPA...pour ce thon frais..... Il sera cuisiné en blanquette. thon frais coupé en dés oignons champignons carottes en rondelles, 1 poireau en rondelles beurre crème liquide sel poivre et...
View ArticleGÂTEAU AUX POMMES DE MA MAMIE
250 G de farine tamisèe 200g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maîzena 1/2 verre de lait 4 oeufs 1 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1 verre à moutarde d'huile ou 125 g de...
View ArticleASSIETTE GOURMANDE
FEUILLETES AU REBLOCHON ET SA GARNITURE 1 REBLOCHON (ou fromage à tartiflette) 1 ou 2 pâtes feuilletés (suivant taille fromage) 1 jaune d'oeuf Prèchauffer le four à 210°c Gratter la croute du fromage...
View ArticlePAPILLOTTE POISSONS DE FAIGNANTE.........
Pourquoi de "FAIGNANTE"? Elle ne sera pas individuelle mais familiale. Pas de cuisson au four mais... A la poêle !!! J'humecte mon papier cuisson que je place dans la poêle... je fais mon petit trafic...
View ArticleGRATIN DAUPHINOIS DE YO REALISE PAR DORYAN
Le gratin Dauphinois a ses puristes!!!! Perso moi un gratin de pommes de terre c'est un gratin de pommes de terre !!! Et bien j'ai découvert que NON!! Doryan adore cuisiner, il a donc suivi les...
View ArticleFEUILLETES SAUMON POIREAUX CHAMPIGNONS
Petite assiette repas dominical simple et bonne !!! Dans mon frigo j'avais: de la pâte feuilletée, du saumon fumé, des poireaux, quelques champignons de paris. de la salade, tomate , mozzarela et dans...
View ArticleBUTTERNUT ...... AU CHÊVRE !!!!
Alors cette année, ma récolte de Butternut fut petite, très petite mais pas bredouille j'en ai eu un :) Alors comment le cuisiner ? telle fut la question????? Monsieur me ramena du fromage de chêvre de...
View ArticleDigestive Biscuits Maison
Je suis une Fan de ces biscuits secs....... Leur nom vient de leur réputation Anti acide vu qu'ils contiennent du bicarbonate De plus à base d'avoine et ses propriétés j'apprécie encore plus ce petit...
View ArticleSAPHIR ET RUBIS SONT VENUS REJOINDRE LA MAISONNETTE
Et voilà, on a cédè ......... au plus grand bonheur de Doryan!!!!! Voici Saphir arrivé en premier Rubis qui l'a rejoint car nous avions peur qu'il s'ennuie un peu On joue à cache cache!!!!! Tous les...
View ArticleGâteau aux pommes
70 gr de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 50g de sucre roux 100g de lait entier 20g de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 5 à 6 pommes suivant leur grosseur 1/ mélanger les oeufs et le...
View ArticleMignardises
Recette tirée du catalogue Demarle Pour la bavaroise salée : 1CS d'huile de pépins de raisins 20g d'échalote 2 CS de vin blanc 10 g de maïzena 250g de lait 1/2 écrémé 3 feuilles de gélatine sel, poivre...
View ArticleBouchées Apéritives aux Légumes
Pour l'apéritif ou pour faire manger des légumes aux enfants Ces petites bouchées cuites dans les moules Apérocooking coeur peuvent se décliner de multiples façons Ici avec des oeufs de lumps .........
View ArticleFinanciers Gelée groseilles et Chocolat
125 g de sucre glace 70 gr de poudre d'amandes 50 g de farine gruau 125 gr de beurre fondu refroidi 4 blancs d'oeufs Garnissage : 125 gr de chocolat noir ou au lait 125 gr de crème fraîche liquide 12...
View ArticleGâteaux Marbrés Multidélices
De petits gâteaux marbrés pour mon petit garçon gourmand, Doudou!!!!! Pour 10 pots : 3 oeufs 160 g de sucre en poudre 125 g de beurre fondu 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 2...
View ArticleSoleil Feuilleté Rapido
Entrée rapide que les enfants aiment faire et manger!!! Mon Doudou surtout!!! 2 pâtes feuilletées jambon, bacon ou saumon fumé fromage fondu 1 peu de moutarde Donc tout simplissime : on présente la...
View ArticleBarres Tendre Chokrispies
pour le biscuit tendre 2 oeufs 2 petits suisses allongés avec du lait 50 gr de beurre fondu 65 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 100g de farine gruau 1/2 sachet de levure chimique...
View ArticlePetits Pains au lait
Pour le goûter ces petits pains au lait feront des heureux !!!! 310 ml de lait entier 1 oeuf 16 gr de levure fraîche de boulanger 60 g de sucre en poudre 1 CC de sel 600g de farine 60 g de beurre 1...
View ArticlePETITS BRETZELS JAMBON POUR MON DOUDOU !!!
Ingrédients : 500 g de farine 200 ml de lait tiédi + 100 ml d'eau 20 g de levure fraiche 50g de beurre mou 2 cc de sel jambon / râpé / olives / ou ce que l'on veut !!!!!! Mettre tous les ingrédients...
View ArticleMozzarella panée
Agréable dans les salades ou en apéro trempée dans une sauce relevée 75 g de farine blé 75 g de farine de maïs 1 oeuf 150 g d'eau à réajuster sel, poivre et herbes (à votre goût) 500g de mozzarella...
View ArticleCookies......... Ben...Miammmmmmmmm
220 g de chocolat pâtissier 80g de beurre 100g de farine 160 g de sucre roux 1 cc de levure chimique 2 pincées de sel 2 oeufs 10 gttes de extrait de vanille Pépites de chocolat à l'oeil Faire fondre le...
View ArticleHummmm.....CIDREMENT BON !!!!!!!
Depuis un certain temps, ou un temps certain ..... je me suis remontée les bretelles pour redémarrer ce que j'aime..... le "FAIT MAISON" !!!! Avec l'aide de JOSIANE, j'ai pu récupérer une de ses MÈRES...
View ArticleCOURGETTEMENT.....CHOCOLAT LE CAKE!!!!
Mon petit dernier de bientôt 12 ans !!!! DORYAN !!!!! est réfractaire à tous les légumes, grrrr ... Alors je lui en fais quand même manger mais Déguisés !!!!! ( c'est pas bien :)) ) Aujourd'hui avec...
View ArticleConfiture de courgettes/citron/gingembre!!!
En convalescence, j ai un peu de temps pour tester et surtout pour partager!!!! Alors ayant cette année une bonne production de courgettes, je teste différentes façons de les déguster !!!!! Pour 2 kg...
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